Stručný popis:
Číslo CAS: 7235-40-7
Molekulový vzorec: C40H56
molekulová hmotnosť: 536,89
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | Beta-karotén |
| stupňa | Potravinová trieda/trieda krmív |
| Vzhľad | Oranžovo žltý prášok |
| Skúška | 98 % |
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov, ak sú riadne zapečatené a skladované |
| Balenie | 25 kg/bubon |
| Charakteristický | beta-karotén je nerozpustný vo vode, ale je dostupný vo forme dispergovateľnej vo vode, v oleji a v oleji. Má aktivitu vitamínu A. |
| Podmienka | Skladujte v dobre uzavretej nádobe mimo dosahu vlhkosti a priameho slnečného žiarenia |
Zavedenie beta-karoténu
β-karotén (C40H56) patrí medzi karotenoidy. Prírodný beta-karoténový prášok je oranžovo-žltá zlúčenina rozpustná v tukoch a je tiež najrozšírenejším a najstabilnejším prírodným pigmentom v prírode. Nachádza sa v mnohých druhoch ovocia a zeleniny a niektorých živočíšnych produktoch, ako sú vaječné žĺtky. Betakarotén je tiež najdôležitejším prekurzorom vitamínu A a má antioxidačné vlastnosti.
β-karotén je široko používaný v potravinárskom priemysle, krmivárstve, medicíne a kozmetickom priemysle. Prášok β-karoténu sa používa ako surovina pre posilňovače výživy a je široko používaný v zdravej výžive a má veľmi dobrý antioxidačný účinok.
Betakarotén je známy antioxidant a antioxidanty sú látky, ktoré môžu chrániť vaše bunky pred voľnými radikálmi, ktoré môžu hrať úlohu pri srdcových ochoreniach, rakovine a iných ochoreniach. Betakarotén je farbivo používané v margaríne, syre a pudingu na vytvorenie požadovanej farby a používa sa aj ako prísada do žlto-oranžovej farby. Betakarotén je tiež prekurzorom karotenoidov a vitamínu A. Je prospešný pri ochrane pokožky pred vysušením a olupovaním. Spomaľuje tiež kognitívny pokles a je prospešný pre ľudské zdravie.
Aplikácia a funkcia beta-karoténu
Betakarotén sa používa na zníženie symptómov astmy spôsobených cvičením; na prevenciu niektorých druhov rakoviny, srdcových chorôb, šedého zákalu a vekom podmienenej degenerácie makuly (AMD); a na liečbu AIDS, alkoholizmu, Alzheimerovej choroby, depresie, epilepsie, bolesti hlavy, pálenia záhy, vysokého krvného tlaku, neplodnosti, Parkinsonovej choroby, reumatoidnej artritídy, schizofrénie a kožných porúch vrátane psoriázy a vitiliga. Betakarotén sa tiež používa u podvyživených (nedostatočne kŕmených) žien na zníženie možnosti úmrtia a šerosleposti počas tehotenstva, ako aj hnačky a horúčky po pôrode. Niektorí ľudia, ktorí sa ľahko spália, vrátane tých, ktorí majú dedičné ochorenie nazývané erytropoetická protoporfýria (EPP), používajú betakarotén na zníženie rizika spálenia od slnka.
