Stručný opis:
Číslo CAS: 127-40-2
Molekulový vzorec: C40H56O2
molekulová hmotnosť: 568,87
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Meno Produktu | luteín/xantofyl |
| stupňa | Potravinová trieda/trieda krmív |
| Vzhľad | Žltý prášok |
| Skúška | 95 % |
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov, ak sú riadne zapečatené a skladované |
| Balenie | 25 kg/bubon |
| Charakteristický | Luteín je nerozpustný vo vode a propylénglykole, ale mierne rozpustný v oleji a n-hexáne. |
| Podmienka | Skladujte v dobre uzavretej nádobe mimo dosahu vlhkosti a priameho slnečného žiarenia |
Popis
Xantofyl je druh karotenoidov, ktorý patrí k fotosyntetickým pigmentom a prirodzene sa hojne vyskytuje v zelenine (ako je špenát, kel, brokolica atď.), kvetoch, ovocí a iných rastlinách.Môže absorbovať a prenášať svetelnú energiu na chlorofyl a v konkrétnom stave na premenu svetelnej energie.Hrá úlohu pri ochrane chlorofylu.
Čistý xantofyl je kosoštvorcový žltý kryštál s kovovým leskom a pri vystavení svetlu a vodíku je nestabilný, nerozpustný vo vode a ľahko rozpustný v tukoch a mastných rozpúšťadlách.Musí sa skladovať na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla a vzduchu.
Funkcia a aplikácia
Luteín je prírodná látka, ktorá sa bežne vyskytuje v zelenine, kvetoch, ovocí a iných rastlinách.Žije v látkach z rodiny "karotenoidov".V súčasnosti je známe, že v prírode existuje viac ako 600 druhov karotenoidov.Asi 20 druhov ľudskej krvi a tkanív.Karotenoidy nachádzajúce sa u ľudí zahŕňajú da-karotén, P1 karotenoidy, kryptoxantín, luteín, lykopén a žiadny z nich nie je flavín.Lekárske experimenty dokázali, že prírodný luteín obsiahnutý v rastlinách je vynikajúci antioxidant. Luteín je vysoko bezpečný, netoxický a zdravotne nezávadný.Môže sa priamo pridávať do potravín, ako je vitamín, lyzín a iné bežne používané potravinárske prísady.
Xantofyl je najdôležitejšou nutričnou zložkou ľudskej sietnice.Vysoká koncentrácia xantofylu je v makule (centrálne videnie) a šošovke oka sietnice.Ľudské telo si nevie Xantofyl sám syntetizovať a musí sa prijímať z potravy.Po prekonaní všetkých ťažkostí sa Xantofyl dostane do šošovky a makuly, aby vykonal antioxidačné účinky, neutralizoval škodlivé voľné radikály a odfiltroval modré svetlo (ktoré je škodlivé pre oči) a zabránil oxidačnému poškodeniu očí spôsobenému slnečným žiarením.
Prírodný xantofyl je vynikajúci antioxidant, ktorý po pridaní do jedla v primeranom množstve dokáže zabrániť starnutiu buniek a starnutiu telesných orgánov.Môže tiež zabrániť degenerácii zraku a slepote, ktoré sú spôsobené vekom podmienenou degeneráciou makuly sietnice, a môže sa použiť aj ako kŕmne prísady na farbenie hydinového mäsa a vajec, ako aj ako farbivo a doplnky stravy v potravinárskom priemysle.
