Stručný popis:
Číslo CAS: 127-40-2
Molekulový vzorec: C40H56O2
molekulová hmotnosť: 568,87
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | luteín/xantofyl |
| stupňa | Potravinová trieda/trieda krmív |
| Vzhľad | Hnedožltá alebo tmavohnedá |
| Skúška | 20 % |
| Čas použiteľnosti | 2 roky, ak je správne zapečatený a skladovaný |
| Balenie | Bubon alebo plastový bubon |
| Charakteristický | Luteín je nerozpustný vo vode a propylénglykole, ale mierne rozpustný v oleji a n-hexáne. |
| Podmienka | Skladujte v dobre uzavretej nádobe mimo dosahu vlhkosti a priameho slnečného žiarenia |
Popis
Molekulový vzorec luteínu je C40H56O2s relatívnou molekulovou hmotnosťou 568,85. Oranžovožltý prášok, pasta alebo kvapalina, nerozpustný vo vode, rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je hexán. Je to sám o sebe antioxidant a môže absorbovať škodlivé svetlo, ako je modré svetlo.
Funkcie luteínu sú nasledovné:
1. Prevencia chorôb súvisiacich s obezitou
2. Zlepšiť zrakové funkcie u pacientov s vekom podmienenou degeneráciou makuly (VPMD) a zdravých jedincov
3. Znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení u zdravých jedincov
4. Znížte poškodenie kože spôsobené UV žiarením u normálnych jedincov
5. Farbenie vaječných žĺtkov, hydinového a kuracieho krmiva
6. Protirakovinová funkcia
Funkcia a aplikácia
Luteín je prírodná látka, ktorá sa bežne vyskytuje v zelenine, kvetoch, ovocí a iných rastlinách. Žije v látkach z rodiny "karotenoidov". V súčasnosti je známe, že v prírode existuje viac ako 600 druhov karotenoidov. Asi 20 druhov ľudskej krvi a tkanív. Karotenoidy nachádzajúce sa u ľudí zahŕňajú da-karotén, P1 karotenoidy, kryptoxantín, luteín, lykopén a žiadny z nich nie je flavín. Lekárske experimenty dokázali, že prírodný luteín obsiahnutý v rastlinách je vynikajúci antioxidant. Luteín je vysoko bezpečný, netoxický a zdravotne nezávadný. Môže sa priamo pridávať do potravín, ako je vitamín, lyzín a iné bežne používané potravinárske prísady.
Xantofyl je najdôležitejšou nutričnou zložkou ľudskej sietnice. Vysoká koncentrácia xantofylu je v makule (centrálne videnie) a šošovke oka sietnice. Ľudské telo si nevie Xantofyl sám syntetizovať a musí sa prijímať z potravy. Po prekonaní všetkých ťažkostí sa Xantofyl dostane do šošovky a makuly, aby vykonal antioxidačné účinky a neutralizoval škodlivé voľné radikály a odfiltroval modré svetlo (ktoré je škodlivé pre oko) a zabránil oxidačnému poškodeniu očí spôsobenému slnečným žiarením.
Prírodný xantofyl je vynikajúci antioxidant, ktorý po pridaní do jedla v primeranom množstve dokáže zabrániť starnutiu buniek a starnutiu telesných orgánov. Môže tiež zabrániť degenerácii zraku a slepote, ktoré sú spôsobené vekom podmienenou degeneráciou makuly sietnice, a môže sa tiež použiť ako kŕmne prísady na farbenie hydinového mäsa a vajec, ako aj ako farbivo a doplnky stravy v potravinárskom priemysle.
