Stručný popis:
Číslo CAS:298-14-6
Molekulový vzorec: CHKO3
Molekulová hmotnosť: 100,12
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | Hydrogenuhličitan draselný |
| stupňa | Potravinársky stupeň, priemyselný stupeň |
| Vzhľad | biely kryštál |
| MF | KHC03 |
| Skúška | 99 % |
| Čas použiteľnosti | 2 roky |
| Balenie | 25 kg/kartón |
| Charakteristický | Rozpustný vo vode. Nerozpustný v alkohole. |
| Podmienka | Skladujte pri +15°C až +25°C |
Popis Produktu
Hydrogenuhličitan draselný je vo vode rozpustná alkalická draselná soľ s monoklinickou kryštalickou štruktúrou.
Je to surovina pre syntézu mnohých zlúčenín draslíka.
Je to lepšie chladivo ako hydrogénuhličitan sodný v aerosólovom hasiacom prístroji.
Ukazuje potenciál ako antifungálne činidlo.
Funkcia Produktu
Hydrogénuhličitan sodný a hydrogénuhličitan draselný sú kľúčové zložky telesných tkanív, ktoré pomáhajú regulovať kyslú alebo zásaditú rovnováhu tela.
Tento vzorec pufrovaných minerálnych zlúčenín môže pomôcť pri obnovení kyslej alebo zásaditej rovnováhy, keď sú vlastné bikarbonátové rezervy v tele vyčerpané v dôsledku metabolickej acidózy spôsobenej nežiaducimi reakciami na jedlo alebo iné environmentálne expozície.
Draslík je vynikajúci pre zdravie srdca. Ak človek nemá dostatok draslíka v tele, stav známy ako hypokaliémia, môžu sa objaviť negatívne príznaky. Medzi ne patrí únava, svalové kŕče, zápcha, nadúvanie, svalová paralýza a potenciálne život ohrozujúce srdcové rytmy, podľa Linus Pauling Institute.
Užívanie hydrogénuhličitanu draselného môže pomôcť zmierniť tieto príznaky. Hydrogenuhličitan draselný môže tiež znížiť krvný tlak a znížiť riziko vzniku obličkových kameňov.
Hlavná aplikácia produktu
Ako pomocná látka sa hydrogénuhličitan draselný všeobecne používa vo formuláciách ako zdroj oxidu uhličitého v šumivých prípravkoch v koncentráciách 25–50 % w/w. Používa sa najmä vo formuláciách, kde je hydrogénuhličitan sodný nevhodný, napríklad keď je potrebné obmedziť prítomnosť sodných iónov vo formulácii alebo je nežiaduca. Hydrogénuhličitan draselný je často formulovaný s kyselinou citrónovou alebo kyselinou vínnou v šumivých tabletách alebo granulách; pri kontakte s vodou sa chemickou reakciou uvoľňuje oxid uhličitý a produkt sa rozpadá. Príležitostne môže byť v tabletových prípravkoch dostatočná prítomnosť samotného hydrogénuhličitanu draselného, pretože reakcia so žalúdočnou kyselinou môže byť dostatočná na to, aby spôsobila šumenie a dezintegráciu produktu.
Hydrogénuhličitan draselný sa tiež používa v potravinárskych aplikáciách ako zásada a kypriaci prostriedok a je zložkou prášku do pečiva. Terapeuticky sa hydrogénuhličitan draselný používa ako alternatíva k hydrogénuhličitanu sodnému pri liečbe niektorých typov metabolickej acidózy. Používa sa tiež ako antacidum na neutralizáciu sekrécie kyseliny v gastrointestinálnom trakte a ako doplnok draslíka.
