Nový výskum zistil, že konzumácia iba rastlinných potravín nezaručuje znížené riziko zdravotných problémov – v konečnom dôsledku to závisí od toho, ako sú uprednostňované určité živiny.
So všetkými tými rozruchmi o výhodách konzumácie väčšieho množstva rastlín je ľahké predpokladať, že stať sa vegánom automaticky znamená zdravo sa stravovať.Nová štúdia však ukazuje, že to nie je vždy tak.Podľa štúdie z marca 2023 vOtvorená sieť JAMAdržanie sa iba rastlinných potravín nezaručuje znížené riziko ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia alebo rakovina – alebo dokonca celkovo nižšie riziko úmrtia.
Namiesto toho, využitie výhod vegánskej stravy pravdepodobne nezávisí len od vylúčenia živočíšnych produktov, ale aj odakorobíš tak.
Štúdia vykonaná výskumníkmi v Spojenom kráľovstve analyzovala stravovanie viac ako 126 000 ľudí po dobu až 12,2 roka.Tím výskumníkov vyhodnotil rastlinnú stravu účastníkov ako zdravú alebo nezdravú, a to na základe príjmu 17 skupín potravín. .)
Hoci vedci zistili, že určitý typ vegánskej stravy (jeden s nízkym obsahom „nezdravých“ potravín, ako sú sladené nápoje, rafinované obilniny, zemiaky, dezerty a ovocné šťavy) bol spojený so zníženým rizikom chronických ochorení a celkovou úmrtnosťou, diéty s vyššou Zdá sa, že hladiny týchto potravín majú opačný účinok.Čím vyššie bolo „nezdravé“ skóre vegánskej stravy, tým väčšia pravdepodobnosť, že jej prívrženci zažili kardiovaskulárne ochorenia, rakovinu a smrť.
V skutočnosti ľudia s najvyššou úrovňou nezdravej vegánskej stravy mali o 23% vyššie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny súvisiacej so zdravím.
Hoci štúdia mala určité obmedzenia – ako napríklad skutočnosť, že sa opierala len o dve 24-hodinové hodnotenia stravovania – odborníci tvrdia, že je to dôležitá výzva na zvýšenie informovanosti o dodržiavaní vegánskej stravy zdravým spôsobom.
Naša spoločnosť exportuje do mnohých produktov potravinárskych prídavných látok, môžete sa pozrieť na našu webovú stránku.Sme váš úprimný partner.Vitajte a kontaktujte nás!
Tento článok pochádza z https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Čas odoslania: 14. apríla 2023