Stručný popis:
Číslo CAS: 144-68-3
Molekulový vzorec: C40H56O2
Molekulová hmotnosť: 568,87
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | zeaxantín |
| CAS č. | 144-68-3 |
| Vzhľad | Svetlooranžová až tmavočervená, prášok alebo tekutina |
| Zdroj | Kvet nechtíka |
| stupňa | Potravinová trieda |
| Skladovanie | Inertná atmosféra, Skladujte v mrazničke pri teplote do -20 °C |
| Čas použiteľnosti | 2 roky |
| Stabilita | Citlivé na svetlo, citlivé na teplotu |
| Balíček | Taška, bubon alebo fľaša |
Popis
Zeaxantín je nový typ prírodného pigmentu rozpustného v oleji, ktorý sa bežne vyskytuje v zelenej listovej zelenine, kvetoch, ovocí, vlčí a žltej kukurici. V prírode často s luteínom, β-karoténom, kryptoxantínom a inými koexistenciami, zloženými zo zmesi karotenoidov. Huanwei môže dodať rôzne formy a špecifikácie pre rôzne aplikácie.
Zeaxantín je hlavným pigmentom žltej kukurice s molekulovým vzorcom C40H56O2a molekulová hmotnosť 568,88. Jeho registračné číslo CAS je 144-68-3.
Zeaxantín je prírodný karotenoid obsahujúci kyslík, ktorý je izomérom luteínu. Väčšina zeaxantínu prítomného v prírode je all trans izomér. Kukuričný luteín nie je možné syntetizovať v ľudskom tele a je potrebné ho získavať každodennou stravou. Veľké množstvo štúdií preukázalo, že zeaxantín má zdravotné účinky ako je antioxidácia, prevencia makulárnej degenerácie, liečba šedého zákalu, prevencia kardiovaskulárnych ochorení, posilnenie imunity a zmiernenie aterosklerózy, ktoré úzko súvisia so zdravím človeka.
V potravinárskom priemysle zeaxantín, ako prírodný jedlý pigment, postupne nahrádza syntetické pigmenty ako citrónová žltá a západná žltá. Výskum a vývoj zdravotných produktov so zeaxantínom ako hlavnou funkčnou zložkou bude mať široké trhové vyhliadky.
Oblasť aplikácie
(1) Výťažok z nechtíka lekárskeho, luteín a zeaxantín, používaný v potravinárstve, sa používa hlavne ako potravinárske prídavné látky do farbív a živín.
(2) Uplatňuje sa v oblasti zdravotnej starostlivosti
(3) Používa sa v kozmetike
(4) Aplikuje sa v kŕmnej doplnkovej látke
