Stručný popis:
Číslo CAS: 139-05-9
Molekulový vzorec: C6H12NNaO3S
Molekulová hmotnosť: 203,23
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | Potravinové prísady Cyklamát sodný |
| stupňa | Food Garde |
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok |
| Analytický štandard | NF13 |
| Skúška | 98 % – 101,0 % |
| Čas použiteľnosti | 2 roky |
| Balenie | 25 kg/vrece |
| Aplikácia | potravinársky a nápojový priemysel |
| Typ úložiska | Uchovávajte na chladnom, suchom a tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe alebo fľaši. |
Popis
Cyklamát sodný sa môže používať v potravinách, nápojoch, farmaceutických výrobkoch, výrobkoch pre zdravie a osobnú starostlivosť, v poľnohospodárstve/krmive pre zvieratá/hydine.
Cyklamát sodný je sodná soľ kyseliny cyklámovej. Cyklamát sodný CP95/NF13 možno použiť ako náhradu cukru v nealkoholických nápojoch, likéroch, koreninách, koláčoch, sušienkach, chlebe a zmrzline.
Cyklamát sodný sa javí ako biely prášok, ktorý je približne 50-násobkom sladkosti stolového cukru.
Aplikácia a funkcia
FUNKCIE pre sladidlo cyklamát sodný
1. Cyklamát sodný je syntéza nenutričného sladidla, čo je 30-násobok sladkosti sacharózy, zatiaľ čo len tretinová cena cukru, ale nie je to množstvo sacharínu ako trochu viac, keď je horká chuť, takže ako medzinárodná bežná potravinová prísada môže byť použitá pre nealkoholické nápoje, ovocné šťavy, zmrzlinu, koláče a konzervy atď.
2. Cyklamát sodný sa môže použiť na korenie v domácnosti, varenie, nakladané výrobky atď.
3. Cyklamát sodný môže byť použitý v kozmetike sladký, sirup, cukrom obalený, sladké ingoty, zubná pasta, ústna voda, rúž atď.
4. Cyklamát sodný možno použiť u pacientov s cukrovkou, ktorí ho u obéznych užívali namiesto cukru.
