Stručný popis:
Číslo CAS: 98-92-0
Molekulový vzorec: C6H6N2O
Molekulová hmotnosť: 122,12
Chemická štruktúra:
| Základné informácie | |
| Názov produktu | nikotínamid |
| stupňa | krmivo/potravina/farmaka |
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok |
| Analytický štandard | BP/USP |
| Skúška | 98,5 % – 101,5 % |
| Čas použiteľnosti | 3 roky |
| Balenie | 25 kg/kartón |
| Charakteristický | Rozpustný vo vode |
| Podmienka | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
Popis
Nikotínamid, derivát vitamínu B3, je tiež uznávanou zložkou zlata v oblasti vedeckého výskumu krásy pleti. Jeho účinok na oddialenie starnutia pleti je prevencia a redukcia farby pleti, žltnutia a iných problémov v počiatočnom procese starnutia. Hlavným zdrojom vitamínov v strave je nikotínamid, kyselina nikotínová a tryptofán. Hlavným zdrojom niacínu je mäso, pečeň, zelená listová zelenina, pšenica, ovos, palmojadrový olej, strukoviny, kvasnice, huby, orechy, mlieko, ryby, čaj a káva.
Zohráva úlohu prenosu vodíka pri biologickej oxidácii, ktorá môže podporovať tkanivové dýchanie, biologický oxidačný proces a metabolizmus a má veľký význam pre udržanie integrity normálnych tkanív, najmä kože, tráviaceho traktu a nervového systému.
Funkcia
Funguje ako koenzým alebo kosubstrát v mnohých biologických redukčných a oxidačných reakciách potrebných pre energetický metabolizmus v cicavčích systémoch. Používa sa ako výživový doplnok, terapeutický prostriedok, prostriedok na úpravu pokožky a vlasov v kozmetike a zložka spotrebiteľských domácich rozpúšťadiel a čistiacich prostriedkov a farieb. Nikotínamid je schválený na použitie FDA ako potravinárska prídavná látka na obohatenie kukuričnej múčky, múčky, ryže, makarónov a rezancov. FDA je tiež potvrdený ako GRAS (všeobecne uznávaný ako bezpečný) ako priama ľudská potravinová zložka, ktorá zahŕňa jej použitie v dojčenskej výžive. Je schválený na použitie v pesticídnych produktoch aplikovaných na pestovanie plodín len ako synergent s maximálnym obmedzením 0,5 % formulácie.
Aplikácia
Nikotínamid je vo vode rozpustný vitamín B komplex, ktorý sa prirodzene vyskytuje v živočíšnych produktoch, celých obilninách a strukovinách. Na rozdiel od niacínu má horkú chuť; chuť je maskovaná v zapuzdrenej forme. Používa sa na obohatenie obilnín, pochutín a nápojov v prášku. Niacínamid USP sa používa ako prídavná látka do potravín, do multivitamínových prípravkov a ako medziprodukt pre liečivá a kozmetiku.
